Топ-50 крупнейших производителей сырого молока в РФ по данным Союзмолоко
При составлении данного рейтинга использовались данные Минсельхоза России, региональных ведомств, курирующих АПК, а также информация от производителей молока и предприятий, занимающихся его переработкой. Данные могут быть не полными в силу крайне низкой концентрации производства в данном сегменте молочной отрасли и, соответственно, большого количества хозяйств, занимающихся производством сырого молока, часть из которых не поддается учету.
Анализируя имеющиеся данные, можно сделать вывод, что на 50 лидеров по объемам производства сырого молока приходится малая доля рынка – менее 8% от всего годового объема сырого молока (14009 тыс. тонн), произведенного сельхозпредприятиями. А доля каждого отдельного крупного предприятия (кроме ОАО «Красный Восток Агро») составляет менее 1% от всего годового объема сырого молока, производящегося в российских СХО.
Географически распределение производителей сырого молока крайне неравномерное: почти половина предприятий находится в Центральном федеральном округе, еще четверть – в Приволжском ФО. Все шесть предприятий Южного ФО, вошедшие в Топ-50, находятся в Краснодарском крае. На каждый из остальных федеральных округов приходится не более трех крупных молочных предприятий.
Сельскохозяйственные организации
Регион
Годовой объем производства молока (тыс.т)
Доля в общероссийском производстве молока в СХО (%)