Hershey прекратит использование ГМО-ингредиентов в производстве шоколадок-бестселлеров

В заявлении, распространенном американской кондитерской компанией Hershey, сообщается, что производитель, идя навстречу пожеланиям потребителей, выводит из состава всех своих самых популярных шоколадных изделий ГМО-ингредиенты. Изменения, например, коснутся таких бестселлеров североамериканского рынка, как шоколадные конфеты Hershey's Kisses Milk Chocolates  и молочный шоколад  в плитках Hershey's Milk Chocolate. По словам представителя фирмы, рецептура сладостей станет проще и прозрачнее для покупателей.

Также из рецептуры шоколадок исчезнет эмульгатор полиглицерин полирицинолеат (PGPR) и синтетический ванилин. Полиглицерин полирицинолеат уменьшает вязкость шоколада и используется некоторыми производителями в качестве заменителя такого дорогого ингредиента, как какао-масло.