Компания "Макфа" займется импортозамещением кондитерских изделий
"Макфа" планирует продолжить работу по росту объемов производства конкурентоспособной продукции, способной заменить иностранные аналоги на российской полке. Одним из направлений роста объемов производства импортозамещающей продукции в 2015-16 гг. будет кондитерское производство. На рынке кондитерских изделий компания намерена занять 3% рынка. Новый саб-бренд Makfa Dessert Collection станет локомотивом по расширению присутствия на рынке.
Сладкий ассортимент впервые появился у "Макфы" в 2012-м г., когда компания, известная как крупнейший производитель макаронных изделий и муки в России, входящий в ТОП-5 мировых лидеров по производству пасты, приобрела кондитерское производство в Подмосковье. Параллельно с реализацией инвестиционной программы по его технологическому перевооружению шла разработка ассортимента для новой торговой марки. Работая над маркой Makfa Dessert Collection группа разработки новых продуктов, команда технологов и службы качества в течение года изучали лучшие образцы бисквитных десертов из Европы, Австралии, Японии, Америки. Первыми на полках магазинов появятся "Шоколадный пирог Брауни", "Венские бисквиты", "Датские медовые пирожные".
Все новинки относятся к сегменту "сладкая выпечка", который отличается высокой потребляемостью. За год каждый россиянин приобретает в среднем порядка 3 кг такой продукции.
Под торговой маркой Makfa Dessert Collection будут выпускаться десерты, которые входят в золотой фонд мировых кондитерских хитов. Российский потребитель был знаком с ними в основном по меню кофеен и кондитерских. Благодаря Makfa Dessert Collection покупатели уже в I-II квартале 2015 г. смогут увидеть на полках, приобрести и оценить такие десерты как "Шоколадный пирог Брауни", "Венские бисквиты", "Датские медовые пирожные".
"Шоколадный пирог Брауни" - известный и популярный во всем мире продукт, особенно его любят в Америке, во Франции, Италии, Германии. Его особенность - минимальное содержание муки, в три раза меньше, чем в обычных бисквитах, и высокий процент настоящего шоколада. "Датские медовые пирожные" - распространенный и любимый в Северной Европе и Дании десерт, в котором сочетается вкус пряностей, шоколада и фруктовой прослойки. "Венские бисквиты" - гордость австрийских кондитеров, баланс вкусов шоколадного бисквита и шоколадного крема.
"Макфа" достигла договоренностей с крупнейшими ритейлерами по введению этой продукции в ассортимент магазинов. Компания намерена продавать новинки Makfa Dessert Collection на всей территории России.
- Традиция потребления бисквитных десертов в России преимущественно связана с их покупкой в кофейне, ресторане, поскольку это довольно сложный вид десерта для домашнего приготовления, затратный по времени и ингредиентам, требующий тщательного соблюдения технологии, температурного режима. Makfa Dessert Collection в новой линейке продуктов создает потребителям возможность попробовать те же самые десерты из кофейни или ресторана, только дома, с семьей, и по доступной любому уровню потребления цене - в среднем в 2-3 раза ниже, - отметила Олеся Калмыкова, директор по маркетингу ОАО "Макфа".
