В Австралии набирает обороты производство баранины
Австралийское производство баранины в 2014 году достигло почти 233 992 тонн, что на 8 % выше показателей за предыдущий год, и на 39 процентов выше среднего показателя за пять лет, сообщает Ассоциация скотоводов Австралии (MLA).
Рост в общем объеме производства был связан с увеличением на 19 процентов в годовом исчислении роста производства в штате Виктория, до 84 856 тонн. И Новом Южном Уэльсе и Западной Австралии производство оставалось без изменений, на прошлогодних уровнях, 57 444 тонн и 34428 тонн,соответственно.
Квинсленд произвел 11 661 тонн баранины в 2014 году (+ 3 % в годовом исчислении), в то время как Южная Австралия произвела 40837 тонн баранину (+ 13 процентов в годовом исчислении).
Единственным регионом, где было отмечено снижение производства баранины, стала Тасмания (- 16 процентов в годовом исчислении, до 4767 тонн).
Увеличение производства баранины в 2014 году было обусловлено увеличением забоя овец из-за засухи, преобладающей на большей части страны.
Австралийский убой овец составил 10,1 млн. голов в 2014 году, что на пять процентов больше по сравнению с предыдущим годом.
Рост производства баранины, зарегистрированный в 2014 году. Был также связан с увеличением средних весовых показателей, которые были на три процента выше, чем 2013 году.
