Цены на молочные продукты снижаются медленнее, чем цена сырого молока

Средняя цена сырого молока за неделю уменьшилась на 1%, на молочные продукты потребительские цены снижаются на 0-0,8%, пишет The DairyNews.

По оперативным данным региональных органов управления АПК средняя цена закупки сырого молока 1 сорта базисной жирности по РФ за неделю уменьшилась на 1,0% и по состоянию на 18 мая составила 17,39 руб./кг (без НДС). Отметим, что это существенно ниже уровня прошлого года;  средняя цена закупки сырого молока в России на 19 мая 2014 года составляла 18,15 рублей за килограмм.

Отметим, что в предыдущий отчетный период закупочные цены в среднем по РФ сократились более чем на 7%.

Средние потребительские цены на 18 мая составили: на молоко пастеризованное – 46,30 руб./кг (- 0,3% за неделю, + 5,4% с начала года); на масло сливочное – 388,64 руб./кг (без изменений за неделю, + 8,0% с начала года); на сыры – 418,62 руб./кг (- 0,8% за неделю, + 7,1% с начала года).

С 18 по 22 мая 2015 г. среднесуточные надои молока составили 44,7 тыс. тонн в сутки (на 3,2% больше уровня аналогичного периода 2014 г.). Реализация молока за тот же период составила 41,8 тыс. тонн (на 4,2% больше уровня аналогичного периода 2014 г.).

Отметим, что по оперативным данным ФТС России (без учета торговли с Республикой Беларусь и Республикой Казахстан) по состоянию на 17 мая 2015 г. импорт молока сухого ниже аналогичного периода 2014 года в 5,0 раза (2,5 тыс. тонн), сыра – в 9,5 раза (11,1 тыс. тонн), масла сливочного – в 7,4 раза (6,9 тыс. тонн).