Производство сыров и сырных продуктов в России за 8 месяцев года выросло на 25,1%
Производство сыров и сырных продуктов в январе-августе увеличилось на 25,1%, до 389 тысяч тонн, в августе текущего года в сравнении с аналогичным периодом прошлого года - на 21,1%, следует из материалов Росстата.
При этом производство молока жидкого обработанного сократилось в отчетный период на 0,7%, в августе 2015 года - на 0,6%, сообщает The DairyNews.
Продуктов молочных сгущенных в январе-августе было произведено в РФ на 0,3% меньше, однако в августе производство данного сегмента выросло на 2,4% в сравнении с августом 2014 года, говорится в данных Росстата.
Производство мяса и субпродуктов в январе-августе 2015 года увеличилось на 13,7% по сравнению с прошлогодним показателем, составив 1,4 млн тонн. В прошлом месяце производство мяса выросло на 17,4%. Выпуск мяса птицы за восемь месяцев увеличился на 10,6%, до 2,8 млн тонн, в том числе в августе - на 6,9%. При этом выпуск колбасных изделий сократился - на 0,4% в январе-августе (до 1,02 млн тонн) и на 1,4% - в августе.
По оценкам статистического ведомства, индекс промышленного производства в январе-августе 2015г. по сравнению с январем-августом 2014г. составил 96,8%, в августе 2015г. по сравнению с августом 2014г. - 95,7%, по сравнению с июлем 2015г. - 100,2%.
15 сентября прошел 148 аукцион GDT, в котором было зарегистрировано 186 участников, согласно открытой информации. Рост цены на сухой молочный жир составил 13,7% (средняя цена – 3,440$). Индекс цен на масло вырос на 13,3% (средняя цена – 3,108$), индекс цен на сыр чеддер увеличился на 10,7% (средняя цена – 3,206$). Снизился индекс цен на пахту - на 1,9% (средняя цена – 1,719$).
При этом был отмечен рост индекса цен на лактозу – 3,1%(средняя цена - 499$), на сухое обезжиренное молоко – 17,0%(средняя цена - 1,992$) и на сухое цельное молоко - 20,6% (средняя цена - 2,495$).
