Производство просекко в Италии в 2016 году увеличится на 20%

Производство игристого вина просекко в Италии в 2016 году должно увеличиться на 20%, рассказал Bloomberg глава группы Prosecco DOC Лука Джав.

В 2015 сбор винограда, используемого для просекко, стал рекордным, из него получилось 340 млн литров вина, или 450 млн бутылок. 70% произведенного вина Италия направила на экспорт, 35% из них направились в Великобританию, 17% — в США.

В то же время в Европе усиливается конкуренция среди производителей игристого вина. Так, на виноградниках на юге Англии сажают «шардоне» и «пино нуар», которые традиционно используются для шампанского. Увеличивается потребление кавы — испанского игристого вина. Восстанавливается и спрос на шампанское. По данным Champagne Bureau USA, жители США выпили наибольшее количество шампанского за восемь лет.