Согласно маркетинговому исследованию рынка мяса и мясопродуктов в 2010-2015 гг. с прогнозом на 2016-2020 гг., проведенному консалтинговой компанией «АМИКО», начиная с 2010 года ежегодные темпы роста производства свиней составляют в среднем 5,7%.
В 2010 году общий объем производства свиней на убой (в живом весе) составлял 3 086 тыс. тонн. Максимальные темпы роста в интервале 2010-2015 гг. наблюдались в 2013 году и составили 9,1%. Тем не менее, общий объем производства стабильно увеличивается. В 2015 году темпы роста составили 3,8% по сравнению с показателем предыдущего года и достигли уровня 3 970 тыс. тонн в натуральном значении.
Максимальные темпы роста производства свиней на убой (в живом весе) по округам в 2015 году были зафиксированы в Северо-Западном Федеральном Округе – 12%. Тем не менее, определяющую долю в производстве по прежнему занимает Центральный Федеральный Округ – 45,8% в натуральных показателях.
Импорт свинины в 2015 году, напротив, заметно снизился – на 27% в денежном выражении и на 19% в весовом выражении. Объем импорта свежей, охлажденной или замороженной свинины стабильно снижается, начиная с 2013 года. Крупнейшей страной-поставщиком свинины все также остается Бразилия.
