Трехкратное увеличение виноградников позволит Ставрополью не зависеть от импортного сырья

Минимум трехкратное увеличение площади виноградников позволит ставропольским виноделам не зависеть от импортного сырья. Об этом сообщил журналистам министр сельского хозяйства края Владимир Ситников.

"Рынок огромен, кратно можно увеличивать производство винограда, здесь мы его сможем переработать и реализовать конечную продукцию. Для этого нам нужно как минимум в три раза увеличивать площадь виноградников. Сегодня у нас 7 тыс. га, было у нас самое лучшее время 19 тыс. га виноградников в Ставропольском крае", - сказал он.

По словам Ситникова, сейчас из собственного сырья на Ставрополье производится меньше половины винной продукции. "В Ставропольском крае производится 5 млн декалитров вина и винных напитков. 2 млн декалитров мы производим из собственного сырья, остальное мы производим из сырья, которое закупаем в Дагестане, Краснодаре и огромная доля сырья завозится к нам из других стран", - пояснил министр.

Начинающие виноградари края получают поддержку при закладке виноградников и уходу за ними до начала периода плодоношения (около трех лет), бюджет компенсирует почти 80 % затрат. В результате в 2015 и 2016 году в Ставропольском крае закладывали по 230 га новых виноградников. "Сегодня мы производим 35 тыс. тонн винограда, предполагаю, что 120 тыс. тонн - это тот объем, который мы можем свободно перерабатывать на территории края", - отметил Ситников.