Некоторые розничные сети и рестораны в последнее время стали активнее продвигать крольчатину, пишет BFM. Так, цены на говядину, свинину и курятину выросли из-за правительственного эмбарго, поэтому граждане РФ ищут недорогую альтернативу.
Цены на мясо больше всего выросли в Северной Осетии, Калужской, Тульской, Костромской, Смоленской областях и Подмосковье.
В этих условиях значительно вырос спрос на крольчатину, говорит совладелец группы "Частная ферма" Максим Попов. Кроме того, увеличение спроса на мясо кролика на 20-30% в течение 2014 года ожидают представители сети "АШАН", пишет meatinfo.ru.
